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Artikelnummer:
C2I99CQMI/HSI1
Bestellnummer: EF26829
Ausgezeichnet als "bestes Austernmesser" weltweit, stammt dieses Messer direkt aus der Traditions-Schmiede von Laguiole. Die Griffschalen sind, ganz stilecht, aus zerkleinerten Muschelschalen gefertigt. Die perfekt geformte Klinge aus Edelstahl eignet sich hervorragend für die sogenannte französische, also seitliche, Technik der Austernöffnung.
Die außergewöhnliche Feder ist in Handarbeit kunstvoll verziert. Das Muster setzt sich auf dem Klingenrücken noch etwas fort.
Der Griff ist aus zerkleinerten Muschelschalen gefertigt und liegt sehr angenehm in der Hand.
Das Messer ist aus sogenanntem Sandvik-Stahl 12C27 geschmiedet. Dieser Stahl hat neben den typischen Eigenschaften die Vorteile: Lässt sich leicht schärfen, behält lange eine scharfe Schneide und rostet nicht.
Der Traditionshersteller Laguiole en Aubrac stammt aus der Ursprungsregion in Frankreich. Alle Messer werden in liebevoller Handarbeit gefertigt, wobei alle Arbeitsschritte von ein- und derselben Person ausgeführt werden. Durch die kunstvolle Fertigung ist kein Messer wie das andere, jedes Einzelne ist ein Unikat, daß die Handschrift und die Signatur des Schmiedemeisters trägt.
Daten:
- Heft/Griffschalen: Zerkleinerte Muschelschalen
- Material: Stahl 12C27 (Rostfrei)
- Klinge: 6,5 cm glänzend ploiert
- Gesamtlänge Messer: 18 cm
- Rückenfeder mit Biene aus einem Stück geschmiedet
- Klingenschutz
Lieferumfang:
- Messer
- Holzkasten
- Beschreibung & Zertifikat
Die wunderschönen, typischen Messer von Laguiole en Aubrac werden in Handarbeit in der Ursprungsregion gefertigt. Alle Arbeitschritte bei der Herstellung werden von ein- und derselben Person ausgeführt, inklusive der Verzierung der Feder per Hand und die Anpassung mit Augenmaß.
Somit ist jedes Messer ein unverwechselbares Einzelstück!