Auf der schönen Halbinsel Quiberon in der Bretagne stellt la belle-iloise beste Fischspezialitäten her.
Das Unternehmen wurde 1932 von Georges Hilliet gegründet.
Die berühmten Sardinen in ihren bunten Dosen
Berühmt sind die bunten Konservendosen mit feinsten Sardinen, die in sorgfältig per Hand konfektioniert und in die Dosen gefüllt werden.
Wer das Glück hat,vor Ort zu sein, kann die Manufaktur besuchen und bei einer Führung die Produktion live miterleben.
Neben Sardinen werden auch Makrelen und Thunfisch mit feinsten Zutaten veredelt und in die Dosen gefüllt.
Echte Delikatessen und beliebt bei Feinmschmeckern sind auch die traditionelle Fischsuppe, sowie die Bisque de Homard (Hummersuppe).
Die beliebtesten Fischkonserven aus Frankreich stammen von La Belle-Iloise.
Diese traditionsreiche Konservenmanufaktur stellt seit 1932 hochwertige Fischkonserven in Quiberon her.
Hier einige interessante Fakten über La Belle-Iloise:
- Handgefertigt: Viele Herstellungsschritte erfolgen immer noch von Hand, um das feine Fleisch der Sardinen, Makrelen und des Thunfischs zu verarbeiten. Sorgfältig werden die Fische von Kopf bis Schwanz befreit, geputzt und gesäubert. Selbst das Schneiden von frischen Zitronen und Gemüse geschieht manuell.
- Beste Zutaten: Neben dem Fisch ist das Öl die wichtigste Zutat bei einer Fischkonserve. La Belle-Iloise wählt sorgfältig hochwertige Öle aus und verwendet auch andere erstklassige Zutaten wie Piement d'Espelette, Menton-Zitronen, Oliven aus Nizza und Schinken aus Bayonne
- Vielfalt: La Belle-Iloise bietet eine breite Palette an Fischkonserven, darunter Ölsardinen mit Zitrone und Makrelenfilet in Senf. Die bunten Dosen sind ein Markenzeichen der Marke.
- Nachhaltigkeit: Das Unternehmen setzt sich für Respekt gegenüber der Region, dem Meer und den Jahreszeiten ein. Ihr Motto lautet: -Lebe besser für dich selbst, für den Planeten, für eine bessere Welt.-
Wenn du die besten Fischkonserven aus Frankreich probieren möchtest, empfehlen wir dir, La Belle-Iloise zu entdecken!